Syrade grönsaker för goda smaker
Produkter
Syrad rödkål
Härligt frisk syrad rödkål. Ett bra alternativ till olika buffé tack vore sin vibrant färg.
Näringsvärde per 100g: Energi (kcal) 18, Fet (g) 0, varav mättade fettsyror (g) 0, Kolhydrater (g) 4,3 varav sockerarter (g) 1,8, Protein (g) 0,9, Salt (g) 1,8. Ingredienser: rödkål, salt
Surkål
Ett underbart komplement med sin syra till många maträtter. Finns i tre varianter: okryddad, med kummin och med enbär.
Näringsvärde per 100g: Energi (kcal) 18, Fet (g) 0, varav mättade fettsyror (g) 0, Kolhydrater (g) 4,3 varav sockerarter (g) 1,8, Protein (g) 0,9, Salt (g) 1,8. Ingredienser: vitkål, salt.
Syrad gurka
Syrad gurka kan likna pickles tycker många, men ändå inte utan så mycket mer! Tydligt smak av krondill och vitlök.
Näringsvärde per 100g: Energi (kcal) 12, Fet (g) 0, varav mättade fettsyror (g) 0, Kolhydrater (g) 2,2 varav sockerarter (g) 1,4, Protein (g) 0,6, Salt (g) 1,8. Ingredienser: gurka, vatten, salt, vitlök, krondill, pepparrot, vinbärsblad, körsbärsblad.
Om oss bakom ProbioBooster
Vi är ett par som är matnördar ut i fingerspetsarna.
Vi knöts ihop av kärleken till varandra och till maten (i den ordningen) sen tjugo år tillbaka och vi båda har jobbat med livsmedel i hela vårt liv. Från lyxiga restauranger med molekylär twist på tallriken till storskaliga livsmedelsfabriker.
Det gör det kanske inte så svårt att gissa vad vi har för hobby på eftermiddagarna…
